Одна из старейших гостиниц Гаваны. В начале 1930-х Эрнест Хемингуэй останавливался здесь в комнате № 511. Отель пропитан духом истории. Привилегированное местоположение гостиницы в центре исторической части Гаваны, на главной пешеходной улице Obispo, делает его превосходным местом для гостей, которые желают полностью окунуться в атмосферу колониальной Гаваны. Несмотря на свой возраст, отель предлагает размещение в чистых, хорошо кондиционируемых номерах. Отель является одним из объектов посещения во время обзорных экскурсий по городу. Еще одна особенность - это старинный лифт 30-х годов. Банкетный зал Дель Монте, вместимостью до 100 человек, может быть использован для проведения конференций, деловых встреч и свадеб.